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Crema de Zanahoria con Pesto de Brócoli

Actualizada año 2020.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas agua caliente
  • 4 Tazas Zanahorias peladas y picadas
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Taza Cebolla Blanca picada
  • 1 Hoja Hoja De Laurel
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G
  • 1 Libra Flores de brócoli sudadas
  • 1/2 Taza Aceite De Oliva
  • 1/4 Taza Albahaca Fresca
  • 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano

Instrucciones

  1. Paso 1

    Lleva al fuego el agua junto con las zanahorias, las tabletas de Caldo de Pollo MAGGI®, la cebolla y la hoja de laurel, deja cocinar hasta que las zanahorias estén blandas. Retira del fuego, deja refrescar.

  2. Paso 2

    Licúa junto con la lata de Leche Evaporada CARNATION® Light, vierte en una olla, lleva de nuevo al fuego y deja cocinar hasta espesar. Retira del fuego, reserva

  3. Paso 3

    Aparte, licúa todos los ingredientes del pesto, sirve con la crema reservada

Utensilios

  • lata

Información nutricional: 184kcal = 770kj /por porción

  • 183.93 Kcal Energía
  • 5.55 (g) Proteina
  • 13.63 (g) Carbohidratos
  • 7.36 (g) Azúcares
  • 820.35 (mg) Sodio
  • 12.83 (g) Grasas
  • 2.32 (g) Grasas saturadas
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