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Sancocho Campesino

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Libras Carne De Pollo cortada en piezas
  • 18 Tazas Agua caliente
  • 3 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Manojo Cilantrico y cilantro ancho
  • 2 Unidades Platano Verde pelados y cortados en rodajas
  • 2 Tazas Yautia Blanca, pelada y cortada en dados
  • 2 Tazas Auyama pelada y cortada en dados
  • 2 Tazas Yuca pelada y cortada en dados
  • 1 Cucharada grande Naranja Agria MAGGI®, preparada según instrucciones del empaque
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Lleva al fuego el pollo con 8 tazas de agua caliente, dos tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y el cilantro ancho, deja hervir hasta que la carne esté blanda.

  2. Paso 2

    Añade el resto del agua y los demás ingredientes, deje cocinar por 10 minutos o hasta que los víveres estén blandos y el caldo haya tomado la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve.

Información nutricional: 269kcal = 1,125kj /por porción

  • 63.50 (mg) Colesterol
  • 268.80 Kcal Energía
  • 54.03 (mg) Calcio
  • 21.85 (g) Proteina
  • 1.86 (mg) Hierro
  • 838.43 (mg) Potasio
  • 38.20 (g) Carbohidratos
  • 2.86 (g) Fibra
  • 1027.74 (mg) Sodio
  • 3.72 (g) Grasas
  • 1.07 (g) Grasas saturadas
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