Sancocho Campesino

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  • 7 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Libras Carne De Pollo cortada en piezas
  • 18 Tazas Agua caliente
  • 3 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Manojo Cilantrico y cilantro ancho
  • 2 Unidades Platano Verde pelados y cortados en rodajas
  • 2 Tazas Yautia Blanca, pelada y cortada en dados
  • 2 Tazas Auyama pelada y cortada en dados
  • 2 Tazas Yuca pelada y cortada en dados
  • 1 Cucharada grande Naranja Agria MAGGI®, preparada según instrucciones del empaque
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Lleva al fuego el pollo con 8 tazas de agua caliente, dos tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y el cilantro ancho, deja hervir hasta que la carne esté blanda.

  2. Paso 2

    Añade el resto del agua y los demás ingredientes, deje cocinar por 10 minutos o hasta que los víveres estén blandos y el caldo haya tomado la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve.

Información nutricional: 269kcal = 1,125kj /por porción

  • 63.50 (mg) Colesterol
  • 268.80 Kcal Energía
  • 54.03 (mg) Calcio
  • 21.85 (g) Proteina
  • 1.86 (mg) Hierro
  • 838.43 (mg) Potasio
  • 38.20 (g) Carbohidratos
  • 2.86 (g) Fibra
  • 1027.74 (mg) Sodio
  • 3.72 (g) Grasas
  • 1.07 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
21.8g / 31%
Carbohidratos
38.2g / 56%
Grasas
3.7g / 12%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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