12 porciones
Porciones
Porciones
120 Min
Fácil
800.695855 kcal
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Ingredientes

  • 2 Libra Guisantes Enlatados blandas con todo y líquido
  • 6 Tableta Caldo De Pollo Maggi®,
  • 2 Libra Pollo cortado en piezas
  • 1 Manojo Cilantrico , cilantro ancho y puerro
  • 4 Cucharada grande Aceite De Canola
  • 7 Libra Auyama con todo y cáscara, cortada en dados
  • 5 Libra Papas Peladas y cortadas en cuartos
  • 2 Libra Chuleta De Cerdo ahumada, cortadas en piezas
  • 28 Taza Agua caliente
  • 3 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 3 Cucharada grande Sazón De Ajo Y Cebolla Maggi®
  • 1 Libra Chorizo cortado en piezas
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Preparación

  • Sazona las carnes con el Sazón de Ajo y Cebolla MAGGI® y el Sazón Completo MAGGI®. En el aceite caliente sofríe las carnes hasta que estén bien doradas.
  • Incorpora el agua, las arvejas, las papas, la auyama y deje cocinar hasta que los víveres y el líquido este espeso, aproximadamente 40minutos.
  • Aparte, tritura el cilantrico, el cilantro, el puerro y el ají, añada al caldo junto con las tabletas Caldo de Pollo MAGGI®, deja hervir por 10 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada.
  • Retira del fuego y sirve.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 177.506313333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 73.1764018666667
  • Colesterol (mg)  : 142.125493333333
  • Energía (Kcal)  : 800.695855
  • Grasas totales (g)  : 35.8077329333333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 12.5376496666667
  • Hierro (mg)  : 6.26914333333333
  • Proteínas (g)  : 49.9236628666667
  • Sodio (mg)  : 2763.99099
  • Grasas saturadas (g)  : 10.6296003333333
  • Azúcares totales (g)  : 4.3900578
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.1089184

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