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Potaje de Arvejas

Potaje de Arvejas

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  • Total: 120min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Libras Pollo cortado en piezas
  • 2 Libras Chuleta De Cerdo ahumada, cortadas en piezas
  • 1 Libra Chorizo cortado en piezas
  • 3 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi®, 180G
  • 3 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 28 Tazas Agua caliente
  • 2 Libras Arvejas blandas con todo y líquido
  • 5 Libras Papas Peladas y cortadas en cuartos
  • 7 Libras Auyama con todo y cáscara, cortada en dados
  • 4 Cucharadas grandes Aceite De Canola
  • 1 Manojo Cilantrico , cilantro ancho y puerro
  • 4 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sazona las carnes con el Sazonador Naturisimo MAGGI® y el Sazón Completo MAGGI®. En el aceite caliente sofríe las carnes hasta que estén bien doradas.

  2. Paso 2

    Incorpora el agua, las arvejas, las papas, la auyama y deje cocinar hasta que los víveres y el líquido este espeso, aproximadamente 40minutos.

  3. Paso 3

    Aparte, tritura el cilantrico, el cilantro, el puerro y el ají, añada al caldo junto con las tabletas Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, deja hervir por 10 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada.

  4. Paso 4

    Retira del fuego y sirve.

Información nutricional: 794kcal = 3,323kj /por porción

  • 794.15 Kcal Energía
  • 72.70 (g) Carbohidratos
  • 50.14 (g) Proteina
  • 35.12 (g) Grasas
  • 2654.90 (mg) Sodio
  • 10.35 (g) Grasas saturadas
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