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Potaje de Arvejas

Potaje de Arvejas

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  • Total: 120min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Libras Pollo cortado en piezas
  • 2 Libras Chuleta De Cerdo ahumada, cortadas en piezas
  • 1 Libra Chorizo cortado en piezas
  • 3 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi®, 180G
  • 3 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 28 Tazas Agua caliente
  • 2 Libras Arvejas blandas con todo y líquido
  • 5 Libras Papas Peladas y cortadas en cuartos
  • 7 Libras Auyama con todo y cáscara, cortada en dados
  • 4 Cucharadas grandes Aceite De Canola
  • 1 Manojo Cilantrico , cilantro ancho y puerro
  • 4 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sazona las carnes con el Sazonador Naturisimo MAGGI® y el Sazón Completo MAGGI®. En el aceite caliente sofríe las carnes hasta que estén bien doradas.

  2. Paso 2

    Incorpora el agua, las arvejas, las papas, la auyama y deje cocinar hasta que los víveres y el líquido este espeso, aproximadamente 40minutos.

  3. Paso 3

    Aparte, tritura el cilantrico, el cilantro, el puerro y el ají, añada al caldo junto con las tabletas Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, deja hervir por 10 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada.

  4. Paso 4

    Retira del fuego y sirve.

Información nutricional: 794kcal = 3,323kj /por porción

  • 794.15 Kcal Energía
  • 50.14 (g) Proteina
  • 72.70 (g) Carbohidratos
  • 2654.90 (mg) Sodio
  • 35.12 (g) Grasas
  • 10.35 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

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