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Pasteles en Hoja Rellenos de Carne

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  • Total: 60min
  • Porciones: 30.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 239kcal = 1,000kj /por porción

  • 10.28 (mg) Colesterol
  • 239.00 Energía
  • 9.94 (g) Proteina
  • 43.37 (g) Carbohidratos
  • 3.40 (g) Fibra
  • 621.37 (mg) Sodio
  • 4.51 (g) Grasas
  • 1.86 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 12 Unidades Platano Verde (Rulos verdes) pelados y guayados
  • 6 Unidades Guineo verdes, pelados y guayados
  • 2.5 Libras Yautia blanca, peladas y guayadas
  • 4 Cucharadas grandes Jugo De Naranja Agria
  • 3 Latas Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 4 bolsas Sazón Completo MAGGI® con Bija disueltos en 3/4 taza de Aceite caliente
  • 1/4 Taza Pasas
  • 1/2 Taza Aceitunas Rellenas, picaditas
  • 1/4 Taza Almendras laqueadas
  • 2 Libras Carne de Res y Cerdo, molidas
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 2 Cucharadas grandes Salsa Inglesa
  • 1 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 1 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1/2 Taza Pasta De Tomates
  • 1/2 Cucharadita Orégano molido
  • 2 Tazas Agua

Instrucciones

    1. Para el relleno:

      Prepara el relleno con la carne de res y cerdo, el Sazón Completo MAGGI®, salsa inglesa, pimiento morron rojo, la cebolla, la pasta de tomate, el orégano y el agua, reserva.

    2. Paso 1

      En un bowl, mezcla los víveres con el agrio de naranja, la Leche Evaporada CARNATION®, el Sazón MAGGI® BIJA disuelto, mezcla hasta unificar bien.

    3. Paso 2

      Forma los pasteles con la mezcla de los víveres, el relleno, las pasas, las aceitunas y las almendras. Envuelve con hojas de plátano y papel encerado, amara con hilo.

    4. Paso 3

      Cocina en abundante agua caliente con sal, por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira los pasteles del agua, retira de las hojas, sirve.

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