14 porciones
Porciones
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60 Min
Fácil
292.57 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas grandes Agua
  • 4 Onzas Mantecada Vegetal (½ taza)
  • 1 Cucharada grande Brandy
  • 0.5 Libra Azúcar Pulverizada Cernida
  • 2 1/3 Tazas Harina Blanca
  • 1 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Unidad Huevo Batido
  • 1 Taza Ciruelas Sin semillas, picaditas
  • 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
  • 1/3 Taza Yogurt Sabor a vainilla
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Taza Cherries Rojas, picaditas
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Preparación

  • En la batidora bate la manteca junto al agua, el azúcar y la vainilla. Continúa batiendo hasta unir bien. Divide la masa en tres porciones iguales, agrega colorante amarillo y rojo (o el de tu preferencia) a cada porción de la masa. Mezcla con las manos hasta unificar bien los colores. Reserva.
  • En un bowl combina la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, reserva.
  • Aparte mezcla la Leche Evaporada CARNATION®, el yogurt, el huevo y la vainilla. Añade esta mezcla a los ingredientes secos, junto con las cherries y las ciruelas. Mueve en forma envolvente hasta unificar bien, vierte en molde individuales, previamente engrasados y enharinados.
  • Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda, baña con el brandy, decora a tu gusto con el glas reservado y sirve.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 94.39
  • Total de carbohidratos (g)  : 63.76
  • Colesterol (mg)  : 14.79
  • Energía (Kcal)  : 292.57
  • Grasas totales (g)  : 2.73
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.97
  • Hierro (mg)  : 0.72
  • Proteínas (g)  : 3.18
  • Sodio (mg)  : 164.13
  • Grasas saturadas (g)  : 0.81
  • Azúcares totales (g)  : 44.63
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.06
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1.56