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Bizcochitos para Navidad

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  • Total: 60min
  • Porciones: 14.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Mezclador
  • cuenco
  • cuenco
  • Batidor
  • Cuchara
  • cuenco
  • Batidor

Información nutricional: 293kcal = 1,224kj /por porción

  • 2.48 (tbsp) Azúcar añadido
  • 14.79 (mg) Colesterol
  • 31.96 (g) Agua
  • 9.05 (mg) Magnesio
  • 292.57 Energía
  • 94.39 (mg) Calcio
  • 3.18 (g) Proteina
  • 0.72 (mg) Hierro
  • 83.26 (mg) Potasio
  • 9.86 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.81 (mg) Vitamina C
  • 12.14 IU Vitamina A
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 0.29 (mg) Vitamina E
  • 63.76 (g) Carbohidratos
  • 44.63 (g) Azúcares
  • 0.97 (g) Fibra
  • 164.13 (mg) Sodio
  • 2.73 (g) Grasas
  • 0.81 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 1/3 Tazas Harina Blanca
  • 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1/3 Taza Yogurt Sabor a vainilla
  • 1 Unidad Huevo Batido
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1 Taza Cherries Rojas, picaditas
  • 1 Taza Ciruelas Sin semillas, picaditas
  • 1 Cucharada grande Brandy
  • 4 Onzas Mantecada Vegetal (½ taza)
  • 2 Cucharadas grandes Agua
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 0.5 Libra Azúcar Pulverizada Cernida

Instrucciones

    1. Paso 1

      En la batidora bate la manteca junto al agua, el azúcar y la vainilla. Continúa batiendo hasta unir bien. Divide la masa en tres porciones iguales, agrega colorante amarillo y rojo (o el de tu preferencia) a cada porción de la masa. Mezcla con las manos hasta unificar bien los colores. Reserva.

    2. Paso 2

      En un bowl combina la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, reserva.

    3. Paso 3

      Aparte mezcla la Leche Evaporada CARNATION®, el yogurt, el huevo y la vainilla. Añade esta mezcla a los ingredientes secos, junto con las cherries y las ciruelas. Mueve en forma envolvente hasta unificar bien, vierte en molde individuales, previamente engrasados y enharinados.

    4. Paso 4

      Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda, baña con el brandy, decora a tu gusto con el glas reservado y sirve.

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