6 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
541.62 kcal
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Ingredientes

  • 0.75 Libra Queso Cheddar rallado (¾ Libra)
  • 1 Unidad Pan Baguette
  • 2 Libras Berenjenas peladas y picadas
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
  • 1/2 Taza Pasas
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
  • 2 Cucharadas grandes Miel
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
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Preparación

  • Abrir el pan en forma vertical, retirar la masa, reservar. En una cucharada de aceite caliente, saltear las berenjenas hasta que tomen un color dorado. Añadir el Sazón Completo MAGGI®, las pasas, la miel, el queso parmesano, la pimenta, la masa del pan y la Leche Evaporada CARNATION®, y continuar cocinado hasta espesar. Retirar del fuego y reservar.
  • Colocar en el hueco del pan un ¼ libra del queso cheddar. Añadir el relleno reservado y cubrir con el resto del queso.
  • Llevar al horno precalentado a 300ºF por 15 minutos. Pasado el tiempo retirar del horno, dejar refrescar y servir.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 53.61
  • Colesterol (mg)  : 56.47
  • Energía (Kcal)  : 541.62
  • Grasas totales (g)  : 27.5
  • Fibras dietarias totales (g)  : 6.37
  • Proteínas (g)  : 23.27
  • Sodio (mg)  : 1031.85
  • Grasas saturadas (g)  : 13.49
  • Azúcares totales (g)  : 18.03
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.52