6 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
505.428293333333 kcal
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Ingredientes

  • 1 Libra Queso Cheddar rallado (¾ Libra)
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharada grande Queso Parmesano rallado
  • 2 Cucharada grande Miel
  • 1/2 Taza Pasas
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 2 Libra Berenjenas peladas y picadas
  • 2 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 1 Unidad Pan Francés
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Preparación

  • Abrir el pan en forma vertical, retirar la masa, reservar. En una cucharada de aceite caliente, saltear las berenjenas hasta que tomen un color dorado. Añadir el Sazón Completo MAGGI®, las pasas, la miel, el queso parmesano, la pimenta, la masa del pan y la Leche Evaporada CARNATION®, y continuar cocinado hasta espesar. Retirar del fuego y reservar.
  • Colocar en el hueco del pan un ¼ libra del queso cheddar. Añadir el relleno reservado y cubrir con el resto del queso.
  • Llevar al horno precalentado a 300ºF por 15 minutos. Pasado el tiempo retirar del horno, dejar refrescar y servir.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 589.518993333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 43.9487356333333
  • Colesterol (mg)  : 56.4653433333333
  • Energía (Kcal)  : 505.428293333333
  • Grasas totales (g)  : 27.4485921
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.46658666666667
  • Hierro (mg)  : 2.28808246666667
  • Proteínas (g)  : 22.9522951666667
  • Sodio (mg)  : 1028.72508333333
  • Grasas saturadas (g)  : 13.4749572666667
  • Azúcares totales (g)  : 18.0628210666667
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.518044233333333