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Flan de Mermelada de Melon y Ciruelas

Producto CARNATION® actualizado agosto/2020

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/4 Tazas agua
  • 2 Tazas Azúcar
  • 1 1/2 Taza Melón Melón Maduro, pelado y picado
  • 1/2 Taza Ciruelas Sin semillas, picaditas
  • 3 Cucharadas grandes Brandy
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 4 Unidades Huevo
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla

Instrucciones

  1. Para el Caramelo:

    Lleva al fuego ¼ Taza de agua y 1 Taza de azúcar, deja cocinar hasta formar un caramelo, acaramela un molde, reserva.

  2. Paso 1

    Lleva al fuego 1 Taza de agua, el melón y 1 Taza de azúcar, deja cocinar hasta formar un mermelada, añade las ciruelas y dos cucharadas del brandy, retira del fuego, coloca en el molde acaramelado, reserva.

  3. Paso 2

    Lleva al fuego el agua, el melón y el azúcar, deja cocinar hasta formar un mermelada, añade las ciruelas y dos cucharadas del brandy, retira del fuego, coloca en el molde acaramelado, reserva.

Tips

TIP:: Puedes utilizar un baño María sobre la hornilla de tu estufa encendida en vez de llevar al horno.

Utensilios

  • Horno
  • lata
  • lata
  • Molde para muffins

Información nutricional: 280kcal = 1,172kj /por porción

  • 280.21 Kcal Energía
  • 5.45 (g) Proteina
  • 53.65 (g) Carbohidratos
  • 53.27 (g) Azúcares
  • 94.16 (mg) Sodio
  • 4.41 (g) Grasas
  • 2.08 (g) Grasas saturadas
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