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Chambre de Habichuelas Rojas

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Habichuelas Rojas Blandas en 12 tazas de agua
  • 300 Gramos Cilantro 1 Atado de cilantro ancho
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 2 Tazas Auyama Pelada y cortada en trozos
  • 1 Libra Longaniza Cortada en rodajas
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi® 1 Cucharada
  • 2 Gramos Platano Verde Pelados y cortados en trozos
  • 1 Taza Arroz Largo
  • 2 Tazas Agua Caliente
  • 14 Gramos Naranja Agria 1 Cucharada
  • 1 Unidad Pimiento Morron, Verde

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sofría la longaniza en su propia grasa y reserve. Aparte, lleve al fuego las habichuelas con todo su líquido y añada el cilantro, la auyama, el ají, la tableta de Caldo De Gallina Mi Sabor MAGGI®, el Sazón Completo MAGGI®, los plátanos, el arroz y la longaniza.

  2. Paso 2

    Vierte el agua, deje cocinar semitapado, moviendo de vez en cuando, hasta que la auyama este blanda

  3. Paso 3

    Retire la auyama, licúela junto con dos tazas del líquido de cocción, incorpórela de nuevo al caldo, añada el agrio de naranja, deje hervir por 10 minutos más o hasta que el arroz esté blando. Retira del fuego y sirve.

Utensilios

  • Pan
  • lata
  • Cuchara
  • Aleta
  • lata
  • Cuchara Ranurada
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 568kcal = 2,378kj /por porción

  • 568.35 Kcal Energía
  • 559.13 (mg) Calcio
  • 31.36 (g) Proteina
  • 20.84 (mg) Hierro
  • 2858.80 (mg) Potasio
  • 78.24 (g) Carbohidratos
  • 6.15 (g) Azúcares
  • 12.57 (g) Fibra
  • 1332.67 (mg) Sodio
  • 17.70 (g) Grasas
  • 4.85 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
31.4g / 20%
Carbohidratos
78.2g / 53%
Grasas
17.7g / 26%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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