8 porciones
Porciones
Porciones
60 Min
Fácil
379.55193725 kcal
Agregar a Menú

Ingredientes

  • 2 Cucharada grande Mantequilla
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada grated
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Cucharada grande Harina Blanca
  • 2 Lata Leche Evaporada Carnation® Queso 310G
  • 2 Taza Queso Blanco Danés, rallado
  • 2 Taza Aceite De Maíz para freir
  • 2 Unidad Huevo entero batido con 1 cda. de Sazón Completo MAGGI®
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 6 Unidad Berenjenas peladas y lonjeadas
Agregar a mi lista

Preparación

  • Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® Queso, harina, Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, mantequilla y la nuez moscada, lleva al fuego, cocina moviendo constantemente hasta que tome la consistencia deseada, retira del fuego, reserva.
  • Coloca las berenjenas en agua de sal por 10 minutos, escúrrelas. Pásalas por los huevos y espolvoréalas con la harina, fríelas en el aceite caliente, retíralas del fuego y reserva.
  • En un molde para horno, vierte un poco de la salsa reservada, coloca una camada de berenjena y un poco de queso. Repite esta acción hasta terminar con queso. Lleva al horno precalentada a 350ºF por 25 minutos o hasta gratinar. Retira del horno, deja refrescar y sirve

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 245.48725
  • Total de carbohidratos (g)  : 40.277604625
  • Colesterol (mg)  : 79.4325
  • Energía (Kcal)  : 379.55193725
  • Grasas totales (g)  : 17.72986825
  • Fibras dietarias totales (g)  : 10.741175
  • Hierro (mg)  : 1.2693875
  • Proteínas (g)  : 17.863652625
  • Sodio (mg)  : 698.27499975
  • Grasas saturadas (g)  : 9.626595875
  • Azúcares totales (g)  : 19.81699775