8 porciones
Porciones
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60 Min
Avanzado
505.7 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
  • 2 Latas Leche Evaporada Carnation® Queso 310G
  • 6 Unidades Berenjenas peeled and lonjéadas
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 2 Unidades Huevo beaten with 1 tbsp. of Garlic and Onion Seasoning MAGGI®
  • 1 Cucharada grande Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada grated
  • 2 Tazas Queso Camembert rallado
  • 1 Tableta Caldo De Pollo Maggi®,
  • 2 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1 Cucharada grande Sazón De Ajo Y Cebolla Maggi®
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Preparación

  • 1 Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® Queso, harina, Caldo de Pollo MAGGI, mantequilla y la nuez moscada, lleva al fuego, cocina moviendo constantemente hasta que tome la consistencia deseada, retira del fuego, reserva.
  • 2 Coloca las berenjenas en agua de sal por 10 minutos, escúrrelas. Pásalas por los huevos y espolvoréalas con la harina, fríelas en el aceite caliente, retíralas del fuego y reserva.
  • 3 En un molde para horno, vierte un poco de la salsa reservada, coloca una camada de berenjena y un poco de queso. Repite esta acción hasta terminar con queso. Lleva al horno precalentada a 350ºF por 25 minutos o hasta gratinar. Retira del horno, deja refrescar y sirve

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 40.22
  • Energía (Kcal)  : 505.7
  • Grasas totales (g)  : 29.02
  • Proteínas (g)  : 23.95
  • Sodio (mg)  : 1204.45
  • Grasas saturadas (g)  : 15.46
  • Azúcares totales (g)  : 19.63