8 porciones
Porciones
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90 Min
Intermedio
308.89448 kcal
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Ingredientes

  • 2 Taza Zanahorias Peladas y cortadas en ruedas
  • 3 Taza Hielo
  • 3 Libra Lomo De Cerdo entero y sin huesos
  • 1/4 Taza Vino Tinto
  • 1 Paquete Crema de Hongos
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharada grande Harina Blanca
  • 2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Hoja Puerro picado
  • 4 Rodaja Tocineta picaditas
  • 2 Cucharada grande Aceite De Canola
  • 1 Cucharada grande Tomillo Fresco picadito
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Preparación

  • Sazona la carne con el Sazón Completo MAGGI® y el tomillo. En una olla de fondo grueso, vierte el aceite, añade la tocineta, cuando esté ligeramente dorada, coloca la carne, deja cocinar hasta dorar.
  • Vierte el agua e incorpora la zanahoria, el puerro, la harina, la pimenta, la crema de hongos y el vino tinto. Tapa, cocina a fuego lento hasta que la carne esté blanda.
  • Pasado el tiempo, retira del fuego, deja refrescar y sirve con todo su líquido.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 33.3311
  • Total de carbohidratos (g)  : 6.9719125
  • Colesterol (mg)  : 120.4593
  • Energía (Kcal)  : 308.89448
  • Grasas totales (g)  : 13.3133424
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.045
  • Hierro (mg)  : 1.9723506
  • Proteínas (g)  : 38.418459
  • Sodio (mg)  : 706.95391
  • Grasas saturadas (g)  : 3.4413818
  • Azúcares totales (g)  : 1.6781375
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.0744944