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Habichuelas con Dulce Deslactosadas

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  • Total: 60min
  • Porciones: 14.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 256kcal = 1,073kj /por porción

  • 256.41 Energía
  • 10.60 (g) Proteina
  • 1.11 IU Vitamina D
  • 38.23 (g) Carbohidratos
  • 153.50 (mg) Sodio
  • 7.66 (g) Grasas
  • 5.67 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Libra Habichuelas Rojas ablandadas en 1 astilla de canela
  • 2 Latas Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310G
  • 1 Taza Leche De Coco sin azúcar
  • 3 Ramitas Canela
  • 8 Unidades Clavos Dulces
  • 1/2 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1 Libra Batata peladas, cortadas en dados, hervidas con sal y escurridas
  • 1/2 Taza Pasas
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla

Instrucciones

    1. Paso 1

      Licúalas habichuelas con su líquido, cuélelas, agrega la LecheEvaporada CARNATION® Deslactosada y la leche de coco.

    2. Paso 2

      Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.

    3. Paso 3

      Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.

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