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Flan de Zanahoria y Coco
Icon LA LACHERA

Flan de Zanahoria y Coco

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  • Total: 90min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza agua
  • 1 Taza Zanahorias Pelada y picada
  • 2 Ramitas Canela
  • 2 Cucharadas grandes Azúcar
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 1 Taza Leche De Coco
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 4 Unidades Huevo
  • 1/4 Taza agua
  • 1 Taza Azúcar

Instrucciones

  1. Paso 1

    Prepara un almíbar con el agua y 1 taza de azúcar, acaramela un molde, reserva.

  2. Paso 2

    Lleva al fuego la zanahoria, la canela y 1 taza de azúcar, deja cocinar por cinco minutos, retira del fuego, deja refrescar.

  3. Paso 3

    Licua la zanahoria junto con los demás ingredientes, cuela, vierte en el molde acaramelado, tapa con papel de aluminio. Coloca el molde en baño de maría.

  4. Paso 4

    Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.

Utensilios

  • lata
  • Plato de hornear
  • Horno
  • Lámina de área
  • Pan

Información nutricional: 223kcal = 934kj /por porción

  • 223.22 Kcal Energía
  • 5.10 (g) Proteina
  • 35.07 (g) Carbohidratos
  • 33.51 (g) Azúcares
  • 105.14 (mg) Sodio
  • 7.43 (g) Grasas
  • 4.99 (g) Grasas saturadas
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