16 porciones
Porciones
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105 Min
Fácil
261.9 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 5 Unidades Huevo
  • 2 Tazas Azúcar
  • 1 Taza Chinola Pulpa de chinola, licuada y colada
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharaditas Extracto De Vainilla
  • 1/4 Taza Agua
  • 3/4 Taza Crema De Coco Fresca
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
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Preparación

  • Prepara el caramelo con el agua y 1 taza de azúcar, acaramela un molde, reserva.
  • Aparte, cocina la chinola junto con 1 taza de azúcar por 15 minutos o hasta formar un almíbar, vierte en el molde acaramelado, reserva.
  • Licúa el resto de los ingredientes y cuela, vierte en el molde acaramelado, tapa con papel de aluminio. Coloca el molde en baño María y lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
  • Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve frío.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 47.19
  • Colesterol (mg)  : 63.94
  • Energía (Kcal)  : 261.9
  • Grasas totales (g)  : 6.65
  • Proteínas (g)  : 4.61
  • Sodio (mg)  : 66.87
  • Grasas saturadas (g)  : 4.64
  • Azúcares totales (g)  : 44.53
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01