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Delicia de Ciruelas

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 75min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Tazas Ciruelas Sin semilla
  • 2 Tazas agua
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®145G
  • 8 Unidades Clara De Huevo Batidas a punto de nieve
  • 1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 2 Cucharadas grandes Harina De Trigo Para Pan
  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®145G
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Taza Crema De Leche Nestlé®

Instrucciones

  1. Para la salsa:

    Lleva todos los ingredientes al fuego, deja cocinar por cinco minutos, retira del fuego y reserva.

  2. Paso 1

    Acaramela un molde redondo y reserva. Aparte mezcla las ciruelas y el agua, cocínalas a fuego lento hasta que estén blandas y se haya consumido la mitad del agua. Retíralas del fuego, tritúralas y déjalas enfriar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y la vainilla. Incorpora las claras y la harina, mezcla todos los ingredientes con movimientos envolventes.

  3. Paso 2

    Vierte esta mezcla en el molde acaramelado y lleva al horno precalentado a 350°F en baño de maría por 50 minutos. Retira del horno y deja refrescar. Sirve con la salsa reservada.

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Batidor

Información nutricional: 142kcal = 596kj /por porción

  • 142.48 Kcal Energía
  • 55.24 (mg) Calcio
  • 5.28 (g) Proteina
  • 0.17 (mg) Hierro
  • 139.82 (mg) Potasio
  • 108.65 IU Vitamina A
  • 0.76 IU Vitamina D
  • 16.98 (g) Carbohidratos
  • 15.34 (g) Azúcares
  • 0.50 (g) Fibra
  • 88.14 (mg) Sodio
  • 5.90 (g) Grasas
  • 3.25 (g) Grasas saturadas
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