20 porciones
Porciones
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75 Min
Fácil
139.2292 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharada grande Harina de Trigo
  • 1 Taza Crema De Leche Nestlé®
  • 2 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 4 Taza Ciruelas Sin semilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®145G
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 2 Unidad Yema De Huevo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®145G
  • 8 Unidad Clara De Huevo Batidas a punto de nieve
  • 2 Taza Hielo
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®
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Preparación

  • Lleva todos los ingredientes al fuego, deja cocinar por cinco minutos, retira del fuego y reserva.
  • Acaramela un molde redondo y reserva. Aparte mezcla las ciruelas y el agua, cocínalas a fuego lento hasta que estén blandas y se haya consumido la mitad del agua. Retíralas del fuego, tritúralas y déjalas enfriar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y la vainilla. Incorpora las claras y la harina, mezcla todos los ingredientes con movimientos envolventes.
  • Vierte esta mezcla en el molde acaramelado y lleva al horno precalentado a 350°F en baño de maría por 50 minutos. Retira del horno y deja refrescar. Sirve con la salsa reservada.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 137.45765
  • Total de carbohidratos (g)  : 16.6335575
  • Colesterol (mg)  : 21.7
  • Energía (Kcal)  : 139.2292
  • Grasas totales (g)  : 5.705729
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.498
  • Hierro (mg)  : 0.23166175
  • Proteínas (g)  : 5.249889
  • Sodio (mg)  : 83.9686
  • Grasas saturadas (g)  : 3.2424315
  • Azúcares totales (g)  : 14.9920175