6 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
417.816333333333 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada grande Harina Blanca
  • 2 Cucharada grande Queso Parmesano rallado
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 1 Unidad Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 6 Unidad Tortillas pequeñas de harina blanda
  • 3 Unidad Huevo entero batidos
  • 1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharadita Sazón De Ajo Y Cebolla Maggi®
  • 1/2 Taza Cebolla Blanca rallada
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 2 Lata Atún Enlatado Con Aceite escurrido y desmenuzado
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Preparación

  • En el aceite caliente saltea por tres minutos la cebolla y el pimiento, añade el Sazón de Ajo y Cebolla MAGGI® y el atún, mezcla bien, reserva.
  • Aparte lleva el fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la mantequilla, la harina, la nuez moscada, el Sazón Completo MAGGI® y la pimienta, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, vierte a la mezcla reservada.
  • Añade los huevos, mezcla bien, coloca las tortillas en moldes pequeños, vierte la mezcla, espolvorea el queso por encima, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar.
  • Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 255.731333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 33.12217
  • Colesterol (mg)  : 117.981666666667
  • Energía (Kcal)  : 417.816333333333
  • Grasas totales (g)  : 18.61592
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.5025
  • Hierro (mg)  : 3.17615666666667
  • Proteínas (g)  : 28.4028
  • Sodio (mg)  : 1203.15433333333
  • Grasas saturadas (g)  : 5.84808333333333
  • Azúcares totales (g)  : 6.73998666666667
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.09054