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Pastel de Zanahoria Glaseado

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  • Total: 60min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 249kcal = 1,042kj /por porción

  • 1.47 (mg) Vitamina E
  • 0.79 IU Vitamina D
  • 2.50 (mg) Vitamina C
  • 156.49 IU Vitamina A
  • 15.78 (mg) Magnesio
  • 199.76 (mg) Potasio
  • 15.83 (mcg) Folato Alimentario
  • 44.99 (g) Agua
  • 0.75 (mg) Hierro
  • 178.63 (mg) Calcio
  • 1.95 (g) Grasas saturadas
  • 51.15 (mg) Colesterol
  • 437.69 (mg) Sodio
  • 21.84 (g) Azúcares
  • 1.06 (g) Fibra
  • 10.06 (g) Grasas
  • 5.16 (g) Proteina
  • 33.83 (g) Carbohidratos
  • 249.13 Energía

Ingredientes

  • 2 Tazas Zanahorias ralladas
  • 1 Taza Aceite De Canola
  • 1 Taza Azúcar Crema
  • 2 Tazas Harina Blanca
  • 2 Cucharaditas Bicarbonato De Sodio
  • 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
  • 2 Cucharaditas Canela En Polvo
  • 1/4 Cucharadita Clavos Dulces en polvo
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 4 Unidades Huevo
  • 1/2 Taza Leche Condensada La Lechera®
  • 2 Cucharadas grandes Ralladura de Naranja
  • 2 Cucharadas grandes Amaretto

Instrucciones

    1. Para el glaseado:

      Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA®, la ralladura de naranja y el licor de amaretto, reserva.

    2. Paso 1

      Licúa la zanahoria junto con el aceite, reserva. Vierte en un bowl, incorpora los demás ingredientes, mezcla bien.

    3. Paso 2

      Coloca esta mezcla en un moldo para horno, previamente engrasado y enharinado.

    4. Paso 3

      Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve con el glaseado reservado.

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