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Habichuelas con Dulce

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  • Total: 60min
  • Porciones: 14.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 390kcal = 1,633kj /por porción

  • 2.18 (mg) Colesterol
  • 390.23 Energía
  • 12.55 (g) Proteina
  • 64.70 (g) Carbohidratos
  • 30.42 (g) Azúcares
  • 125.48 (mg) Sodio
  • 9.78 (g) Grasas
  • 6.74 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Libra Habichuelas Rojas ablandadas con 1 astilla de canela
  • 2 Latas Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 1 Taza Leche De Coco , sin azucar
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Ramita Canela
  • 8 Unidades Clavos Dulces (8 Clavos dulces)
  • 1/2 Cucharadita Nuez Moscada
  • 1/2 Taza Pasas
  • 1 Libra Batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada grande Mantequilla

Instrucciones

    1. Paso 1

      Licúa las habichuelas con su líquido, cuélelas, agrega las latas de Leche Evaporada CARNATION® y la leche de coco

    2. Paso 2

      Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar, la lata de Leche Condensada LA LECHERA® y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.

    3. Paso 3

      Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.

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