14 porciones
Porciones
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Avanzado
184.73 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Pasas
  • 1/4 Cucharadita Sal De Mesa
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1/2 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 3 Ramitas Canela En Polvo
  • 1/2 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Ramita Canela En Polvo
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® De 405G.
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1 Libra Batata cortadas en dados, hervidas con sal y escurridas
  • 8 Gramos Clavos Dulces
  • 1 Gramo Lata De Leche De Coco sin azúcar
  • 1 Libra Vainitas Verdes rojas ablandadas
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Preparación

  • 1 Licúa las habichuelas con su líquido, cuélelas, agrega las latas de Leche Evaporada CARNATION® y la leche de coco
  • 2 Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar, la lata de Leche Condensada LA LECHERA® y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.
  • 3 Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 40.03
  • Colesterol (mg)  : 1.09
  • Energía (Kcal)  : 184.73
  • Grasas totales (g)  : 1.83
  • Proteínas (g)  : 3.34
  • Sodio (mg)  : 89.98
  • Grasas saturadas (g)  : 1.08
  • Azúcares totales (g)  : 27.39
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.02