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Dulce de Coco con Leche y Batata

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  • Total: 90min
  • Porciones: 20.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • lata
  • Cuchara Ranurada

Información nutricional: 285kcal = 1,192kj /por porción

  • 0.15 (mg) Vitamina E
  • 0.79 IU Vitamina D
  • 3.49 (mg) Vitamina C
  • 1.11 IU Vitamina A
  • 30.29 (mg) Magnesio
  • 335.02 (mg) Potasio
  • 7.88 (mcg) Folato Alimentario
  • 70.75 (g) Agua
  • 0.88 (mg) Hierro
  • 95.63 (mg) Calcio
  • 13.22 (g) Grasas saturadas
  • 70.82 (mg) Sodio
  • 27.00 (g) Azúcares
  • 4.25 (g) Fibra
  • 15.79 (g) Grasas
  • 3.58 (g) Proteina
  • 34.88 (g) Carbohidratos
  • 284.98 Energía

Ingredientes

  • 2 Tazas Coco secos pelados y rallados
  • 4 Tazas Agua
  • 1 Ramita Canela
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Libra Batata , pelada, hervida sin sal y hecha puré
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 2 Tazas Azúcar
  • 2 Latas Leche Evaporada Carnation® 315g

Instrucciones

    1. Lleva al fuego los cocos, el agua, el azúcar, la canela y la sal, deja cocinar hasta que se consuma toda el agua.

    2. 2

      Añade la Leche Evaporada CARNATION®, la batata y la vainilla, deja cocinar por 10 minutos o hasta que tome la consistencia deseada, retira del fuego y sirve.

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