4 porciones
Porciones
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20 Min
Fácil
283.77 kcal
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Ingredientes

  • 6 Unidades Huevo
  • 1 Taza Berenjenas Picadita
  • 1/2 Taza Queso Gouda Rallado
  • 1/2 Taza Vainitas Verdes Picadas
  • 2 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1 Cucharada grande Harina Blanca Disuelta en 1 cda. de agua
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 2 Tazas Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 1 Taza Pimiento Morrón Rojo y verde, picaditos
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Preparación

  • Bate los huevos con el Sazón Completo MAGGI®, la Leche Evaporada CARNATION® y la harina, reserva.
  • En una sartén de fondo grueso, lleva al fuego la mantequilla, vierte la mezcla de los huevos. Agrega los vegetales, baja el fuego, tapa y deja cocinar hasta que cuaje.
  • Añade el queso por encima, deja cocinar por tres minutos más o hasta que el queso derrita. Pasado el tiempo, retira del fuego y sirve

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 9.93
  • Colesterol (mg)  : 344.96
  • Energía (Kcal)  : 283.77
  • Grasas totales (g)  : 19.84
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.97
  • Proteínas (g)  : 17.26
  • Sodio (mg)  : 1334.56
  • Grasas saturadas (g)  : 9.78
  • Azúcares totales (g)  : 3.2
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.26