Bizcocho Relleno de Habichuelas con Dulce

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 24
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barras Mantequilla
  • 1 Taza Azúcar
  • 5 Unidades Huevo
  • 2 Tazas Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 1/2 Cucharaditas Polvo De Hornear
  • 1/2 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 3 Tazas Habichuelas con Dulce
  • 1 Taza Azúcar
  • 1/4 Taza Agua
  • 1/2 Taza Clara De Huevo

Instrucciones

  1. Para el suspiro, lleva a fuego medio 1 taza de azúcar y el agua, cocina hasta formar un almíbar transparente y haga hilo. Aparte bate las claras a punto de nieve, vierte el almíbar en forma de hilo sin dejar de batir. Continúa batiendo hasta enfriar, reserva.

  2. Paso 1

    Bate la mantequilla y el azúcar hasta cremar. Incorpora los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añade la harina previamente cernida con la sal y el polvo para hornear, alternando con la Leche Evaporada CARNATION®, la vainilla y terminando con harina.

  3. Paso 2

    Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 350°F por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retira del horno, deja refrescar, desmolda y reserva.

  4. Paso 3

    Aparte en un caldero de fondo grueso, lleva al fuego las habichuelas con dulce, cocina sin dejar de mover hasta que desprenda del fondo del caldero. Retira del fuego, deja enfriar

  5. Paso 4

    Corta el bizcocho por mitad, rellena con las habichuelas con dulce fría, coloca la mitad del bizcocho por encima, decora con el suspiro y sirve.

Información nutricional: 236kcal = 989kj /por porción

  • 0.39 (tbsp) Azúcar añadido
  • 57.81 (mg) Colesterol
  • 19.74 (g) Agua
  • 36.10 (mg) Magnesio
  • 236.26 Kcal Energía
  • 54.06 (mg) Calcio
  • 6.67 (g) Proteina
  • 1.54 (mg) Hierro
  • 292.42 (mg) Potasio
  • 89.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 66.64 IU Vitamina A
  • 0.23 IU Vitamina D
  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 37.19 (g) Carbohidratos
  • 19.22 (g) Azúcares
  • 2.47 (g) Fibra
  • 118.89 (mg) Sodio
  • 7.11 (g) Grasas
  • 4.05 (g) Grasas saturadas
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
6.7g / 11%
Carbohidratos
37.2g / 63%
Grasas
7.1g / 26%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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