12 porciones
Porciones
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60 Min
Fácil
237.71 kcal
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Ingredientes

  • 2 Latas Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 1 Cucharadita Romero Picadito
  • 4 Tazas agua caliente
  • 1 Cucharadita Tomillo En Polvo
  • 2 Tabletas Caldo De Pollo Maggi®,
  • 2 Tazas Harina De Maíz
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1/2 Cucharada grande Menta Fresca
  • 4 Cucharadas grandes Queso Parmesano Rallado
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 2 Tazas Queso Mozzarella Rallado
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Preparación

  • En una olla de fondo grueso, lleva al fuego, las latas de Leche Evaporada CARNATION®, el agua, la mantequilla, las hierbas, las tabletas de Caldo de Pollo MAGGI® y la pimienta.
  • Cuando comience el hervor, añade la harina en forma de lluvia, cocina sin dejar de mover. Continúa cocinando moviendo vigorosamente, por 10 minutos o hasta que se desprenda de las paredes de la olla. Añade el queso mozzarella y la mitad del queso parmesano, mezcla bien.
  • Retira del fuego, vierte en un molde previamente engrasado, espolvorea el queso restante, deja refrescar, desmolda y sirve.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 27.2
  • Colesterol (mg)  : 17.62
  • Energía (Kcal)  : 237.71
  • Grasas totales (g)  : 9.74
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.3
  • Proteínas (g)  : 9.91
  • Sodio (mg)  : 501.84
  • Grasas saturadas (g)  : 5.36
  • Azúcares totales (g)  : 5.49
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.04