8 porciones
Porciones
Porciones
150 Min
Intermedio
949.52 kcal
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Ingredientes

  • 1 Libra Yautia Pelada y cortada en ruedas
  • 3 Libras Carne De Pollo
  • 22 Gramos Naranja Agria
  • 1 Libra Yuca Pelada y cortada en ruedas
  • 1 Libra Carne De Cerdo
  • 1 Libra Batata 1 ½ Libras de ñame, pelado y cortado en cubos
  • 1 Libra Longaniza
  • 2 Libras Auyama Pelada y cortada en dados
  • 1 Libra Carne de Res
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 3 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 1 Unidad Pimiento Morron, Verde
  • 20 Tazas Agua
  • 1 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
  • 5 Unidades Platano Verde Pelados y cortados en ruedas
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Preparación

  • Sazone las carnes con el Sazón Completo MAGGI®️. En el aceite caliente sofría las carnes, agregue la mitad de la auyama, tape y cocine hasta que las carnes estén blandas.
  • Retire la carne de pollo y reserve. Añada la longaniza, agregue el agua; cuando rompa el hervor, añada los víveres y el resto de la auyama, deje cocer e incorpore el pollo, el ají, el agrio de naranja y las Tabletas de Caldo en Gallina MAGGI®️ Mi Sabor. Deje hervir por 10 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada. Retire del fuego y sirva.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 77.73
  • Energía (Kcal)  : 949.52
  • Grasas totales (g)  : 29.83
  • Proteínas (g)  : 73.89
  • Sodio (mg)  : 3113.4
  • Grasas saturadas (g)  : 8.51
  • Azúcares totales (g)  : 20.83