Locrio con Costillita Ahumada

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  • 11 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
  • Porciones: 7
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Libra Costillas De Cerdo Ahumada, cortada en piezas pequeñas
  • 3 Piezas Ajo majado
  • 3 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
  • 1 Unidad Cebolla Roja cortada en dados
  • 1/4 Taza Pasta De Tomates
  • 1 Unidad Ají cubanela cortado en dados
  • 1/2 Taza Maíz
  • 2 Cucharadas grandes Aceitunas
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 3 Tazas agua caliente
  • 1 Libra Arroz Largo

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sazona las costillas con el ajo y sofríelas en el aceite caliente, hasta dorar, luego añade la pasta de tomate y continúa sofreído por 3 minutos más.

  2. Paso 2

    Agrega la cebolla, el ají, el atado de verduras, la aceituna y la alcaparra. Incorpora el agua y las tabletas de Caldo de Gallina Maggi® Mi Sabor. Cuando rompa el hervor, agrega el arroz y deja hervir hasta secar, tapa, baja el fuego y termina la cocción como arroz corriente.

Utensilios

  • Pan
  • lata

Información nutricional: 416kcal = 1,740kj /por porción

  • 36.29 (mg) Colesterol
  • 415.80 Kcal Energía
  • 44.02 (mg) Calcio
  • 20.46 (g) Proteina
  • 1.67 (mg) Hierro
  • 560.51 (mg) Potasio
  • 56.06 (g) Carbohidratos
  • 3.16 (g) Azúcares
  • 3.42 (g) Fibra
  • 787.99 (mg) Sodio
  • 12.07 (g) Grasas
  • 2.53 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
20.5g / 20%
Carbohidratos
56.1g / 54%
Grasas
12.1g / 26%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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