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Croquetas de Pollo

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Pechuga De Pollo molida, sudada con 2 tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y 1 taza de Agua
  • 2 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca rallada
  • 1/2 Taza Harina Blanca
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharadas grandes Vino Blanco
  • 4 Unidades Huevo batidos
  • 1 1/2 Taza Pan Rallado

Instrucciones

  1. Paso 1

    En la mantequilla, sofríe por tres minutos la cebolla, añade la harina, la Leche Evaporada CARNATION®, la nuez moscada, la pimienta y el vino, deja cocinar hasta espesar, agrega el pollo, mezcla bien, retira del fuego, deja refrescar.

  2. Paso 2

    Forma las croquetas, pásalas por los huevos, luego por el pan, fríelas en aceite caliente hasta dorar, retira del fuego, deja escurrir y sirve.

Tips

TIP:: La carne de pollo aporta proteínas de alto valor biológico y vitaminas como la A, B6, B12, así como ácido fólico y hierro, necesarios para una dieta saludable.

Utensilios

  • cuenco
  • Pan
  • Cuchara de cocina
  • lata

Información nutricional: 78kcal = 328kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 68.93 (mg) Colesterol
  • 27.13 (g) Agua
  • 9.15 (mg) Magnesio
  • 78.32 Kcal Energía
  • 43.90 (mg) Calcio
  • 5.19 (g) Proteina
  • 1.33 (mg) Hierro
  • 91.80 (mg) Potasio
  • 58.52 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.72 (mg) Vitamina C
  • 419.95 IU Vitamina A
  • 0.41 IU Vitamina D
  • 0.11 (mg) Vitamina E
  • 6.70 (g) Carbohidratos
  • 0.32 (g) Fibra
  • 78.10 (mg) Sodio
  • 3.19 (g) Grasas
  • 1.39 (g) Grasas saturadas
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