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Camarones con Coco en Salsa de Mango

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Camarón lavados y desvenados
  • 1/2 Taza Leche De Coco
  • 1/2 Taza Harina Blanca
  • 2 Unidades Huevo batidos
  • 1/2 Cucharadita Pimienta De Cayena
  • 1/2 Cucharadita Polvo De Hornear
  • 1 Taza Coco rallado y tostado
  • 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 1 Taza Mangos maduros, pelados y picados
  • 1/2 Taza Pimiento Morrón Rojos y Amarillos, picaditos
  • 2 Cucharadas grandes Jengibre y Hierva Buena, picaditos
  • 1/4 Cucharadita Pimienta De Cayena
  • 1/3 Taza Miel
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®

Instrucciones

  1. Paso 1

    En un bowl, mezcla la leche de coco, la harina, los huevos, la pimienta de cayena, el polvo para hornear y la mitad del Sazón MAGGI®, coloca los camarones en esta mezcla deja marinar por 30 minutos.

  2. Paso 2

    Pasado el tiempo, retira los camarones de la mezcla, pásalo por el coco, fríelos en el aceite caliente hasta dorar, retíralos del aceite, reserva.

  3. Paso 3

    Aparte, lleva al fuego todos los ingredientes de la salsa, cocina por tres minutos, retira del fuego y sirve con los camarones.

Tips

TIP:: ¿Sabías que por la alta cantidad de vitamina C que contienen los pimientos rojos, su consumo puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado común?

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • lata
  • Pan
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 506kcal = 2,119kj /por porción

  • 4.06 (tbsp) Azúcar añadido
  • 189.91 (mg) Colesterol
  • 77.86 (mg) Magnesio
  • 506.39 Kcal Energía
  • 107.99 (mg) Calcio
  • 22.29 (g) Proteina
  • 3.12 (mg) Hierro
  • 586.06 (mg) Potasio
  • 31.08 (mcg) Folato Alimentario
  • 24.97 (mg) Vitamina C
  • 70.56 IU Vitamina A
  • 0.40 IU Vitamina D
  • 1.06 (mg) Vitamina E
  • 39.43 (g) Carbohidratos
  • 23.40 (g) Azúcares
  • 7.48 (g) Fibra
  • 832.89 (mg) Sodio
  • 31.84 (g) Grasas
  • 25.23 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
22.3g / 16%
Carbohidratos
39.4g / 30%
Grasas
31.8g / 53%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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