Chaca

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Maíz para chacá, hidratado en 8 tazas de Agua
  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
  • 1 Taza Leche De Coco
  • 2 Ramitas Canela
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada molida
  • 8 Unidades Clavos Dulces
  • 2 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1/3 Taza Pasas

Instrucciones

  1. Paso 1

    En una olla ablanda el maíz junto con el agua. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® UHT, la Leche Condensada LA LECHERA® y el resto de los ingredientes menos las pasas. Cocina por 20 minutos o hasta que tome la consistencia deseada.

  2. Paso 2

    Añade las pasas, baja el fuego y cocina por 10 minutos más. Retira del fuego, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 213kcal = 891kj /por porción

  • 0.13 (tbsp) Azúcar añadido
  • 212.84 Kcal Energía
  • 15.60 (mg) Calcio
  • 4.93 (g) Proteina
  • 0.55 (mg) Hierro
  • 134.23 (mg) Potasio
  • 66.23 IU Vitamina A
  • 0.53 IU Vitamina D
  • 31.35 (g) Carbohidratos
  • 26.37 (g) Azúcares
  • 1.61 (g) Fibra
  • 74.91 (mg) Sodio
  • 8.46 (g) Grasas
  • 5.64 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
4.9g / 9%
Carbohidratos
31.3g / 56%
Grasas
8.5g / 34%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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